Las Nuevas Dietas Aseguran la Perdida de Peso y Conservar la Figura delgada, pero la verdad es que no son la mejor forma para perder peso y mantenerlo.

Estos planes de alimentación, comúnmente, prometen ayudarte a bajar mucho peso rápidamente, o te piden suprimir algunos alimentos que debieran estar presentes en un régimen normal para bajar de peso. Pueden resultar poco saludables, porque normalmente le impiden ingerir todos los nutrientes que el organismo requiere, por lo que conllevan riesgos para la salud que pueden llevar incluso a un infarto al corazón.

Investigaciones responsables sugieren que bajar ½ a 1 kilo a la semana, comiendo más sanamente y haciendo más ejercicio, es la mejor forma de bajar de peso y mantenerlo bajo.

Saltarse comidas es una buena forma de perder peso.

El organismo necesita una cierta cantidad de calorías y nutrientes cada día, a fin de funcionar adecuadamente. Si te saltas una comida, lo más probable es que las calorías que perdiste las recuperarás con bocaditos entre horas y comiendo más en la próxima comida. Las personas que se saltan el desayuno tienden a tener mayor peso que quienes ingieren un desayuno nutritivo. Una forma más sana de bajar de peso es ingerir varias comidas pequeñas durante el día, que incluyan una variedad de alimentos nutritivos, bajos en grasas y calorías.

Ciertos alimentos, como el pomelo, el apio o la sopa de repollo, queman calorías y ayudan a perder peso.

No hay alimentos que quemen calorías. Algunos alimentos con cafeína pueden acelerar el metabolismo (la forma en que el organismo utiliza la energía o calorías) por un corto tiempo, pero no producen pérdida de peso.

Los frutos secos (nueces, maní, almendras, etc.) engordan y no deberían ingerirse si deseas perder peso.

Aunque son altas en calorías y grasa, la mayoría (pero no todas) contiene bajas cantidades de grasas saturadas. Las grasas saturadas son las que pueden provocar altos niveles de colesterol sanguíneo y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, son una buena fuente de proteínas y fibra, y no contienen colesterol. En bajas cantidades, pueden formar parte de una dieta saludable para bajar de peso, especialmente en vegetarianos. Una porción de 1/3 de taza tiene aproximadamente 170 calorías.

Comer carnes rojas es dañino para la salud y hará más difícil la pérdida de peso.

Carnes rojas, de cerdo, pollo y pescado contienen algo de grasas saturadas y colesterol, pero también contienen nutrientes que son importantes para una buena salud, como proteínas, hierro, vitamina B 12 y zinc.
La proteína es el nutriente que produce mayor saciedad, además "gasta más calorías" para ser metabolizado y facilita la preservación de la masa magra (muscular), por lo que es ideal en un plan para bajar de peso. Elige cortes de carne que son bajas en grasas, tales como filete, pollo ganso, posta o lomo de cerdo y elimina toda grasa visible antes de cocinarlos.

Las frutas y verduras frescas son más nutritivas que las congeladas o en conserva.

La mayoría de las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasas y calorías. Frutas y verduras congeladas o en conserva generalmente son procesadas inmediatamente después de haber sido cosechados, lo cual ayuda a mantener la mayoría de sus nutrientes.

Los hidratos de carbono son engordadores y deberían ser limitados cuando se trata de bajar de peso.

Las papas, arroz, pastas, pan, porotos y algunos vegetales (como zapallos, rábanos, betarragas y zanahorias) son ricos en carbohidratos complejos, también llamados almidones. Los almidones son una fuente importante de energía para su organismo. Estos alimentos aportan muchas calorías si se consumen en grandes cantidades o son preparados con salsas, aceites, u otros aderezos altos en grasas como mantequilla, crema ácida o mayonesa.

El pescado no contiene grasas o colesterol.

Aunque todos los pescados contienen algo de grasa y colesterol, la mayoría de ellos tienen menos grasas saturadas y colesterol que la carne de vacuno, cerdo, pollo o pavo. El pescado es una buena fuente de proteínas. Algunos tipos de pescado que contienen mayores cantidades de grasas (como salmón, caballa, sardina, arenque y anchoa) son ricos en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos porque se relacionan con un menor riesgo de problemas cardíacos. Pescado a la plancha, a la olla o al horno (en vez de frito) es un excelente componente de una dieta saludable para bajar de peso.

Puedo bajar de peso comiendo mucha fruta.

Las frutas tienen calorías ya que son ricas en azúcar (fructosa), por lo que se deben consumir en moderada cantidad y acompañadas de otros alimentos para que la dieta sea equilibrada.

Dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos (cetogénica) son una forma saludable de bajar de peso.

Una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos provee la mayoría de las calorías diarias provenientes de los alimentos proteicos (tales como carne, huevos y queso) y pocas calorías provenientes de carbohidratos (como pan, pastas, papas, frutas y vegetales). La mayoría de la gente se aburre fácilmente con estas dietas, porque "adoran" las comidas que no les son permitidas o que pueden comer sólo en muy pequeñas cantidades. Estas dietas muchas veces adolecen de falta de nutrientes claves que se encuentran en los carbohidratos.

Las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos pueden producir una rápida baja de peso – pero la mayoría de éste proviene del agua y masa muscular – no de las grasas.
¡Esta no es una forma saludable de bajar de peso! Hace trabajar excesivamente a sus riñones y puede producir deshidratación, dolores de cabeza y mal aliento. También le puede hacer sentir nauseas, cansancio, debilidad y mareos.

Los productos lácteos son engordadores y poco saludables.

Los productos lácteos contienen muchos nutrientes que el organismo necesita. Tienen calcio, que ayuda a los niños a desarrollar huesos firmes y a mantener los huesos de los adultos sanos y fuertes. También contienen vitamina D, que ayuda a su organismo a usar y fijar ese calcio, y proteínas que ayudan a formar músculos y ayudan a los diversos órganos a funcionar apropiadamente.
Los productos lácteos semi-descremados y descremados son tan nutritivos como los de leche entera, pero son reducidos en grasas y calorías. Elige leche descremada, quesillo, queso cotagge, ricotta y yogurt. No así el queso de cabra que tiene un contenido de grasa similar a los otros quesos amarillos o maduros.

Transformarse en vegetariano significa asegurarse de bajar de peso y ser más saludable.

Las dietas vegetarianas pueden ser saludables porque a menudo son bajas en grasas saturadas y colesterol, y más ricas en fibra. Elegir una dieta vegetariana con bajo contenido de grasas puede ayudar a bajar de peso, pero los vegetarianos – al igual que los no vegetarianos - también pueden hacer malas elecciones tales como ingerir grandes cantidades de alimentos sin valor nutritivo.